Sottolaia Chianti Classico D.O.C.G. 2018 - La Lama
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Annata: 2018
Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa
Gradazione: 14.5%Vol.
Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa
Gradazione: 14.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Sangiovese |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di Produzione | Castelnuovo Berardenga (Siena) Terreno molto vocato per caratteristiche ed esposizione. |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| Resa | In uva per ettaro 50 q.li. |
| Direzioni filari | No-SE. |
| Altitudine media | 340 m s.l.m. |
| Giacitura | Collinare pianeggiante. |
| Caratteristiche geopedologiche | Il terreno relativamente profondo, fresco, ben drenato, ha natura sabbiosa-limoso, discretamente dotato di calcare con evidente presenza di scheletro ciottoloso di Macigno e qualche ciottolo di Alberese. |
Altre curiosità
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Profumo intenso, con sentore di viola mammola e vaniglia.
Gusto: Giusto equilibrio tra struttura e morbidezza, buona persistenza e finale sapido.
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